Aus der reichhaltigen Ernte des Herbst- und Wintergartens schnelle und gesunde Mahlzeiten zu zaubern, erleben und testen Sie in diesem Kochkurs gemeinsam. Die oftmals unterschätzte Vielfalt regionaler Zutaten steht im Mittelpunkt. Aus klassischen Gemüsesorten wie Karotten, Kürbis, Wirsing oder Kartoffeln kreieren Sie einfache und gleichzeitig nährstoffreiche Gerichte. Wichtige Aspekte der saisonalen Ernährung sowie der Nutzen verschiedener Gemüsesorten für eine ausgewogene Ernährung werden ebenfalls besprochen. Im anschließenden Kochteil bereiten Sie direkt verschiedene alltagstaugliche Gerichte zu – darunter eine wärmende Gemüsesuppe, knackiges Ofengemüse und ein fruchtiges Apfel-Joghurt-Schichtdessert. Diese Gerichte zeichnen sich u. a. durch eine einfache Umsetzung und gute Kombinierbarkeit aus.

Hinweise: Die Lebensmittel- und Materialumlage (ca. 7,00 €) ist vor Ort in bar an die Kursleitung zu zahlen. Kurs startet ab 6 Anmeldungen.