Ernährung
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Seltene Vögel - Wachtel und Strauß


Kursnummer 211-51220
Beginn Do., 06.05.2021, 18:30 - 21:30 Uhr
Kursgebühr 11,40 €
Dauer 1 Termin
Kursleitung Thomas Waldeyer
Mitzubringen / Materialien Getränk, Gefäße für evtl. Reste, Schürze, Geschirrtuch, Mund-Nasen-Maske
Kursort
Besondere Geflügelarten sind eine hochwertige Alternative zum klassischen Hühnchen. Sie stärken die Vielfalt in den Küchen und den Appetit auf Neues. Hier wird gezeigt, ob und worin sich die Zubereitung unterscheidet, welche Menüs sich für das "wilde Geflügel" besonders eignen und warum diese Geflügelarten so besonders sind. Zubereitet werden z.B. Straußensteak mit Blaubeersauce sowie zarte Wachtelbrust mit Spargelspitzen und Frühlingskartoffeln.
Hinweis: Eine zusätzliche Lebensmittelumlage (ca. 15,00 €) wird am Kursabend direkt von der Kursleitung erhoben.




Datum
06.05.2021
Uhrzeit
18:30 - 21:30 Uhr



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