Der Variantenreichtum der türkischen Küche ist enorm. Sie gilt als eine der vielfältigsten Küchen der Welt und bietet weit mehr als die oftmals bekannten Gerichte wie Kebab und Baklava. In dem Kochkurs werden Belen Tava (Fleischgericht mit Paprika, Peperoni und Perlzwiebel), Biber Dolmasi (gefüllte Paprikaschoten), Kisir (Bulgursalat mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen) und Ispanakli Börek (Teigtasche gefüllt mit Spinat und Käse) gemeinsam zubereitet.

Hinweise: Die Lebensmittel- und Materialumlage (ca. 21,00 €) ist vor Ort in bar an die Kursleitung zu zahlen.

TÜRKISCHE KÜCHE
In der türkischen Küche spiegelt sich eine Vielzahl an historischen und kulturellen Einflüssen wieder: Persien, Vorderasien, Griechenland und das osmanische Reich haben tiefe Spuren in den landestypischen Gerichten und Zubereitungsarten hinterlassen. Demnach ist die türkische Küche sehr variantenreich, denn regionale Besonderheiten kommen noch dazu. Eine Auswahl typisch-regionaler Speisen lernen Sie in den Kochkursen kennen.