Die Ukraine, das Land der regionalen Vielfalt. Die Wüste "Oleschky-Sande" und das Meer im Süden, die Karpaten als waldreiches Gebirge im Westen und weitläufige Steppenplandschaften im Osten, sie alle prägen die einzelne Landesteile jeweils auf ihre Weise. Auch der Fluss Dnipro, der als Heimat für zahlreiche Tier- und Vogelarten gilt, hat seine ganz eigenen Einflüsse hinterlassen. Die ukrainische Küche - geprägt von diesen vielschichtigen Einflüssen - ist recht bodenständig. Als typische Nationalgerichte werden beispielsweise ausprobiert: Banosch (Maispolenta mit oder ohne Speck), Borschtsch (Gemüseeintopf mit Rindfleisch), Warenyky (gefüllte Teigtaschen) und Syrnyky (gebratene Quarkteilchen mit Marmelade oder Honig). Diese Speisen werden Schritt für Schritt zubereitet, garniert mit Einblicken in die Kultur und Sprache des Landes.
Hinweis: Eine Lebensmittelumlage (ca.10,00 €) ist vor Ort in bar an die Kursleitung zu zahlen.

Einige unserer VHS-Kursleitungen und VHS-Sprachkursteilnehmenden leben erst seit kurzem in Deutschland, andere sind hier geboren und gleichzeitig eng mit den Herkunftsländern ihrer (Groß-)Eltern verbunden. Auch ihre Professionen sind sehr unterschiedlich. Gemeinsam ist ihnen, dass sie sich darauf freuen, ihr Wissen zu der Kultur und den Traditionen besonders aber zur Küche des Landes weiterzugeben. Die Gestaltung der Kochkurse ist dabei genauso variantenreich wie die Vielfalt der Länder selbst.