Ernährung
/ Kursdetails

Wildkräuterführung


Kursnummer 211-50409
Beginn Sa., 29.05.2021, 10:00 - 13:00 Uhr
Kursgebühr 17,40 €
Dauer 1 Termin
Kursleitung Katrin Honisch
Mitzubringen / Materialien Getränk, Gefäße für evtl. Reste, Schürze, Geschirrtuch, Beutel zum Sammeln von Kräutern, scharfes Messer, Mund-Nasen-Maske
Kursort
In Kooperation mit Kräuterführung Sauerland

Während der Kräuterführung werden verschiedene Wildkräuter kennengelernt und gesammelt, z.B. Scharbockskraut, Holunderblüten, Huflattich, Schafgarbe oder Löwenzahn. Angepasst an die saisonalen und regionalen Gegebenheiten werden sie anschließend in der Lehrküche zubereitet. Frische Limonaden mit Holundergeschmack, Tees, Suppen, Chutneys, Wraps mit Joghurt-Kräutermischung, Butterbrote mit Bärlauchpesto oder Waldmeistergelee lassen sich ganz einfach aus Kräutern herstellen.
Hinweis: Eine zusätzliche Material- und Lebensmittelumlage (ca. 6,00 €) wird im Kurs direkt von der Kursleitung erhoben.
Treffpunkt (in wetterangepasster Kleidung): Rüthen, Haupteingang Sekundarschule, Schlangenpfad 15




Datum
29.05.2021
Uhrzeit
10:00 - 13:00 Uhr



Volkshochschule Lippstadt
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