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Türkische Küche. Zusatzkurs (Rezeptvariation 2)


Kursnummer 241-51398
Beginn Fr., 19.04.2024, 18:00 - 21:30 Uhr
Kursgebühr 13,00 €
Dauer 1 Termin
Kursleitung Figen Altunbüken
Mitzubringen / Materialien Schürze, Geschirrtuch, Gefäße für evtl. Reste, Getränk
Kursort
"Pastirmali köfte" (Fleischgericht mit Schinken und Perlzwiebel), "Urfa lahmacunu" (Lahmacun auf Urfa Art) und "Söbiyet" (Nachtisch mit Walnüssen und Rahm) klingen nicht nur exotisch, sondern beschreiben auch die Angebotsvielfalt der türkischen Küche. Gemeinsam werden diese Mahlzeiten gekocht und die Feinheiten in der Zubereitung kennengelernt.

Hinweise:
Eine Lebensmittelumlage (ca.18,00 €) ist vor Ort in bar an die Kursleitung zu zahlen.

Einige unserer VHS-Kursleitungen und VHS-Sprachkursteilnehmenden leben erst seit kurzem in Deutschland, andere sind hier geboren und gleichzeitig eng mit den Herkunftsländern ihrer (Groß-)Eltern verbunden. Auch ihre Professionen sind sehr unterschiedlich. Gemeinsam ist ihnen, dass sie sich darauf freuen, ihr Wissen zu der Kultur und den Traditionen besonders aber zur Küche des Landes weiterzugeben. Die Gestaltung der Kochkurse ist dabei genauso variantenreich wie die Vielfalt der Länder selbst.




Datum
19.04.2024
Uhrzeit
18:00 - 21:30 Uhr



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