Einige türkische Gerichte sind Ihnen sicher bereits bekannt. Aber haben Sie diese Speisen auch schon einmal selbst gekocht? Hier haben Sie die Gelegenheit. Diesmal stehen u.a. auf dem Plan: Karni yarik (Auberginengericht mit Hackfleisch), Taratorlu bulgur salatasi (Bulgursalat mit Möhren und Yoghurt), Kaytaz böregi (Teiggericht mit Hackfleisch) und Havuc dilimli Baklava (der klassische, türkische Nachtisch).

Hinweise: Die Lebensmittel- und Materialumlage (ca. 21,00 €) ist vor Ort in bar an die Kursleitung zu zahlen.

TÜRKISCHE KÜCHE
In der türkischen Küche spiegelt sich eine Vielzahl an historischen und kulturellen Einflüssen wieder: Persien, Vorderasien, Griechenland und das osmanische Reich haben tiefe Spuren in den landestypischen Gerichten und Zubereitungsarten hinterlassen. Demnach ist die türkische Küche sehr variantenreich, denn regionale Besonderheiten kommen noch dazu. Eine Auswahl typisch-regionaler Speisen lernen Sie in den Kochkursen kennen.