Eine ausgewogene Ernährung kann dazu beitragen, entzündliche Prozesse im Körper positiv zu beeinflussen. Einige Lebensmittel können Entzündungen fördern, andere hingegen hemmen sie. Welche Rolle die einzelnen Lebensmittel spielen und wie Sie eine entzündungshemmende Ernährung im Alltag umsetzen können, wird im ersten Kursteil vorgestellt. Auch werden typische Ernährungsgewohnheiten reflektiert. Dabei wird besonders auf Lebensmittel eingegangen, die aufgrund ihrer Inhaltsstoffe als entzündungshemmend gelten, wie beispielsweise Gemüse, Nüsse, hochwertige Öle oder Gewürze. Im Praxisteil bereiten Sie verschiedene Gerichte zu, die sich durch eine einfache Umsetzung und eine ausgewogene Zusammenstellung auszeichnen. Ziel des Kochkurses ist es, dass Sie praktische Ideen für eine bewusste und gesundheitsfördernde Ernährung mit nach Hause nehmen. Auf dem Rezeptplan stehen u.a. ein wärmendes Gemüse-Linsen-Curry und eine Quinoa-Gemüse-Bowl.

Hinweise:Die Lebensmittel- und Materialumlage (ca. 7,00 €) ist vor Ort in bar an die Kursleitung zu zahlen. Kurs startet ab 6 Anmeldungen.