Zuerst starten Sie mit der Erkundung der Umgebung. Hier lernen Sie verschiedene (Wild-)Kräuter kennen. Nach der Kräuterführung geht es an das Ausprobieren unterschiedlicher Zubereitungsarten in der Lehrküche: Wildkräutersuppen, -quiche oder -fingerfood sind nur einige Beispiele dafür, was sich mit Kräutern alles zaubern lässt. Und auch Joghurt-Mischungen, Butterbrote oder Pestos lassen sich mit den „wilden Kräutern" raffiniert verfeinern.

Hinweise: Die genauen Rezepte und Kräuterzusammensetzungen variieren je nach Verlauf der Saison. Die Lebensmittel- und Materialumlage (ca. 11,00 €) ist vor Ort in bar an die Kursleitung zu zahlen. Bei ungünstiger Wetterlage wird der Veranstaltungstermin ggf. sehr kurzfristig verschoben. Bitte geben Sie daher eine aktuelle Mobilfunknummer an.

KRÄUTERFÜHRUNGEN
Tauchen Sie ein in die Welt der geheimnisvollen (Wild-)Kräuter: Angepasst an die saisonalen und regionalen Gegebenheiten wird während der Führungen die jeweilige Umgebung erkundet, mit viel Zeit zum Auffinden und Analysieren der Kräuter. Sie erfahren dabei viel Wissenswertes über die Fundorte, die Inhaltsstoffe und Anwendungsgebiete der Pflanzen. Sie können Fragen stellen, Ihre eigenen Erfahrungen diskutieren und viel Neues entdecken. Außerdem lernen Sie Kräuter kennen, die womöglich nicht genau an diesem Ort, dafür aber vielleicht bereits in Ihrem Garten wachsen.