Backen mit Sauerteig gilt als die Königsdisziplin der Brotzubereitung. Erfahren Sie, wie Sie mit Sauerteig köstliche, glutenfreie Brote backen können. Sie erhalten in dem Kurs einen Sauerteig und erlernen den Umgang damit. Mit dem Sauerteig werden dann ein köstliches, italienisches Weißbrot und Focaccia gebacken. Die Backwerke werden schließlich gemeinsam verköstigt.

Hinweise: Eine Lebensmittelumlage (ca. 10,00 €) ist vor Ort in bar an die Kursleitung zu zahlen. Das Brot wird gemeinsam in der Gruppe gebacken und verköstigt. Angebote zum Glutenfreien Backen für Kinder und Jugendliche finden Sie im Sachbereich Junge VHS.

GLUTENFREIES BACKEN: Das glutenfreie Backen kann einen vor große Herausforderungen stellen. Doch auch hier gibt es viele verschiedene Rezepte. Lernen Sie diese und die Grundfertigkeiten des glutenfreien Backens kennen, ergänzt um Tipps für den Alltag zu Hause. Für alle Kurse sind keine Vorkenntnisse erforderlich.