„Alasehir kapama“ (Teiggericht mit Hackfleisch), „Karisik kuvurma“ (Vorspeise mit Auberginen und Peperoni), „Köfte" (Hackfleischbällchen) mit Joghurtsoße und „Baklava“ (Nachtisch) klingen nicht nur exotisch, sondern präsentieren die Vielfalt der türkischen Küche auf eine neue Weise. Die Zubereitung dieser Speisen lernen Sie diesmal u.a. kennen.

Hinweis: Eine Lebensmittelumlage (ca. 19,00 €) ist vor Ort in bar an die Kursleitung zu zahlen.

TÜRKISCHE KÜCHE: Die Wurzeln und Haupteinflüsse der heutigen türkischen Küche liegen in Persien, Vorderasien, Griechenland und im osmanischen Reich. Demnach ist die türkische Küche sehr variantenreich, denn regionale Besonderheiten kommen noch dazu.