Kalte Füße? Frieren im Winter? Frühjahrsmüdigkeit oder Verspannungen? Das sind nur einige der kleinen Beschwerden, die im Alltag belasten. Kenntnisse der ernährungstechnischen Grundlagen der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) können dazu beitragen, diese Beschwerden zu lindern. In der TCM spielt die Zusammensetzung von Lebensmitteln und Gewürzen sowie die Zubereitung und Essensregelmäßigkeit eine wichtige Rolle. Wer gleichzeitig auf sein Gewicht achten möchte, baut mit dem Ernährungsprogramm der TCM automatisch ca. 10-12 Stunden Intervallfasten in seinen Alltag ein.

Inhalte:
- Theoretischer Input zum Grundverständnis der TCM
- Vorstellung eines möglichen Ernährungstagebuchs mit normalen Lebensmitteln und Kräutern
- Praktische Anwendung durch die Zubereitung von Speisen, wie u.a. Chili sin carne mit Reis, Gemüsesuppe "Querbeet", Walnuss-Apfeltarte, Dinkel-Apfelpfannkuchen oder Warmer Frühstücksbrei. Je nach Jahreszeit wird der Schwerpunkt auf Winter- bzw. Frühjahrsrezepten liegen.

Hinweis: Sie erfahren, was Sie selbst für Ihr Wohlbefinden tun können und ab wann es sich lohnt, Unterstützung zu holen. Eine Lebensmittelumlage (ca.10,00 €) ist vor Ort in bar an die Kursleitung zu zahlen.