Unglaublich aromatisch, zart und wohltuend präsentiert sich das thailändische, rote Curry mit Lachs („Chu Chi Pla Salmon“). Darauf abgestimmt passt eine klare Suppe mit Tofu und Seetang („Gäng Chued Sarai Tauwu Muu Sap“) und der Glasnudelsalat „Yam Wunsen“. Je nach Verlauf der Saison und der Verfügbarkeit der Gewürze werden Sie diese Gerichte zubereiten, ergänzt mit Geschichten aus und über das Leben in Thailand.

Hinweis: Eine Lebensmittelumlage (ca. 17,00 €) ist vor Ort in bar an die Kursleitung zu zahlen.

THAILÄNDISCHE KÜCHE: Die thailändische Küche ist bekannt für ihre Frische, Schärfe und Vielfalt an Geschmacksrichtungen. Eine Mischung aus kohlenhydratreichen Lebensmitteln, Fisch, Fleisch und Gemüse sowie typische Zutaten wie Kokosmilch oder thailändisches Curry zeichnet sie aus. Insbesondere Fisch und Meeresfrüchte spielen in der traditionellen, thailändische Küche eine große Rolle.