Auch in der Türkei gibt es viele „Ein-Topf-Gerichte". Lernen Sie hier die Zubereitung eines „Osmanischen Eintopfs“ mit Fleischbällchen und Gemüse kennen. Als typische Essensbegleiter werden ein Salat mit Kichererbsen, Auberginen und Joghurt („Nohut salatasi“, ein Börekgericht („Mayali tepsi böregi“) sowie ein selbstgemachter Pudding („Muhallebi kadayif“) zubereitet.

Hinweis: Eine Lebensmittelumlage (ca. 19,00 €) ist vor Ort in bar an die Kursleitung zu zahlen.

TÜRKISCHE KÜCHE: Die Wurzeln und Haupteinflüsse der heutigen türkischen Küche liegen in Persien, Vorderasien, Griechenland und im osmanischen Reich. Demnach ist die türkische Küche sehr variantenreich, denn regionale Besonderheiten kommen noch dazu.